Vanille Eis
... und es ist... köstlich! Dabei kombiniere ich gerne mein fettarmes Vanilleeis mit Diet Coke oder Coke Zero (wir nennen es "eine fettarme Spinne", trotz der damit negativen Assoziationen, die die meisten Menschen bei Spinnen haben. In Spanien wird die Kombination von Cola und Eis "Vaca Negra" genannt, was soviel heißt wie "schwarze Kuh").
In diesem Fall würde es sich allerdings um eine magere schwarze Kuh handeln! Dieses Vanille Eis ist ein super Beispiel dafür, wie leicht es ist fettarme Desserts oder fettarme Snacks zu machen, die auch noch lecker sind.
Sie brauchen keineswegs Sachen zu essen, die wie Pappe schmecken um abzunehmen. Sie müssen lediglich raffiniert kochen und klug essen!
Zutaten
- 2 Teelöffel Gelantine in 2 Esslöffel heißem Wasser aufgelöst
- 300ml gekühlte Kondensmilch
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
- zuckerfreier Süßstoff (4 Esslöffel Zucker entsprechend)
Zubereitung
So wird es gemacht: Alle Zutaten verquirlen und in Tiefkühlbehälter füllen.
Tipp: Sie können das fettarme Eis so essen, oder auch als Ergänzung zu Ihrem Lieblingsobst oder einem Obstsalat. Sie können es ebenfalls in Eiswürfelbehälter geben und es portionsweise als Snack essen.
Quelle: The Diabetics Cookbook
Ernährungswerte
- 8 Portionen
- Fett: 3g
- Kalorien: 60
- Kilojoule: 250
- WW: 1 Punkt